묵은지 고등어조림 (1) 썸네일형 리스트형 묵은지 고등어조림 밥도둑 묵은지요리 고등어 김치찜 만들기 안녕하세요. 오늘은 묵은지 고등어조림 밥도둑 묵은지요리 고등어 김치찜 만들기를 알려드리겠습니다. 재료 - 묵은지 100g - 고등어 1마리 (600g) - 김치 200g - 양파 1/2개 - 대파 1대 - 고추장 2큰술 - 간장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 참기름 1큰술 - 후추 약간 - 식용유 1큰술 요리 순서 1. 고등어 손질하기 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗이 손질해주세요. 머리와 꼬리는 남겨둡니다. 2. 묵은지와 김치 손질하기 묵은지와 김치는 작은 크기로 썬 후 별도로 준비해주세요. 3. 양파와 대파 손질하기 양파와 대파는 어슷하게 다져주세요. 4. 고등어 조림하기 팬에 식용유를 두르고 고등어를 앞뒤로 2분씩 살짝 볶아주세요. 그 후, 팬에서 꺼내둡니다. 5. 소스 만들.. 이전 1 다음