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정보

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묵은지 고등어조림 밥도둑 묵은지요리 고등어 김치찜 만들기 안녕하세요. 오늘은 묵은지 고등어조림 밥도둑 묵은지요리 고등어 김치찜 만들기를 알려드리겠습니다. 재료 - 묵은지 100g - 고등어 1마리 (600g) - 김치 200g - 양파 1/2개 - 대파 1대 - 고추장 2큰술 - 간장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 참기름 1큰술 - 후추 약간 - 식용유 1큰술 요리 순서 1. 고등어 손질하기 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗이 손질해주세요. 머리와 꼬리는 남겨둡니다. 2. 묵은지와 김치 손질하기 묵은지와 김치는 작은 크기로 썬 후 별도로 준비해주세요. 3. 양파와 대파 손질하기 양파와 대파는 어슷하게 다져주세요. 4. 고등어 조림하기 팬에 식용유를 두르고 고등어를 앞뒤로 2분씩 살짝 볶아주세요. 그 후, 팬에서 꺼내둡니다. 5. 소스 만들..
부추전 레시피 부추장떡 고추장떡 만들기 막걸리안주 안녕하세요! 오늘은 부추전과 부추장떡, 그리고 고추장떡을 함께 즐길 수 있는 막걸리 안주에 대해 알려드리겠습니다. 부추전 레시피 부추전은 쉽게 만들 수 있는 전골로, 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다. [재료] - 부추 200g - 밀가루 100g - 계란 2개 - 다진 마늘 1작은술 - 소금 1작은술 - 식용유 적당량 [조리 방법] 1. 부추는 잘 씻어서 물기를 제거한 후 송송 썰어줍니다. 2. 밀가루, 계란, 다진 마늘, 소금을 모두 섞은 후 부추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 반죽을 천천히 부어 부추전을 만들어줍니다. 4. 양면이 골드로워질 때까지 약 2~3분 정도 지져준 후 취사가스를 끄고 그릇에 담아 완성합니다. 부추장떡 부추장떡은 촉촉한 부추와 바삭한 떡을 ..
스크램블에그 샌드위치 만드는법 계란샌드위치 홈브런치 요리 스크램블에그 샌드위치 만드는법 안녕하세요! 오늘은 홈브런치를 위한 요리인 계란 샌드위치를 만드는 법에 대해 알려드리려 합니다. 계란 샌드위치는 편리하면서도 맛있는 메뉴로, 손쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 재료: - 신선한 달걀 2개 - 신선한 식빵 4장 - 버터 2큰 숟가락 - 소금과 후추 - 잘게 다진 파슬리 (꾸미기용) 요리과정: 1. 달걀을 깨서 볼에 넣고 잘 풀어줍니다. 소금과 후추로 간을 해줍니다. 2. 팬에 버터를 녹여줍니다. 중불로 예열한 팬에 푼 달걀을 부어줍니다. 3. 달걀이 익을 때까지 젓지 않고 가만히 기다려줍니다. 팬 가장자리에서 반죽이 떨어질 때 조금씩 젓습니다. 4. 달걀이 완전히 익으면 중약불로 줄여주고 고르게 익히기 위해 젓지 않고 가만히 더 익혀줍니다. 5. 달걀이..
부추오이김치 담그는법 간단하게 만드는 오이깍두기 오이김치 부추오이김치(Domestically Popular Cucumber Kimchi) 안녕하세요! 오늘은 간단하게 만들 수 있는 부추오이김치(오이깍두기) 레시피를 알려드릴게요. 이 김치는 한국의 가정에서 많이 즐겨먹는 음식으로, 상큼하고 시원한 맛이 매력적인 요리입니다. 재료: - 오이 2개 - 부추 1단 - 청양고추 2개 - 마늘 4쪽 - 생강 1조각 (약 2cm) - 고추가루 2큰술 - 소금 1큰술 - 설탕 1큰술 - 식초 2큰술 - 굵은 소금 2큰술 만드는 방법: 1. 오이는 1cm 두께로 썰어주세요. 부추는 5cm 길이로 썰어준 후, 청양고추는 어슷하게 다진 다음, 마늘과 생강은 곱게 다져주세요. 2. 그릇에 오이와 부추, 청양고추, 마늘, 생강, 고추가루, 소금, 설탕을 넣고, 굵은 소금을 추가한 물..
알리오 올리오 파스타 소스 만들기 나의 최애 오일파스타 스파게티 알리오 올리오 파스타 소스 만들기 알리오 올리오 파스타는 이탈리아의 대표적인 오일파스타 중 하나입니다. 심플하지만 풍부한 맛과 향이 있는 이 파스타는 많은 사랑을 받고 있죠. 오늘은 제가 가장 좋아하는 알리오 올리오 파스타의 소스 만들기를 알려드릴게요. 재료 - 스파게티 면: 200g - 올리브 오일: 4큰술 - 마늘: 4개 - 청양고추: 1개 - 소금: 약간 - 파슬리: 약간 - 파마산 치즈: 약간 요리 과정 1. 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 삶습니다. 면이 삶아지는 동안, 다른 재료를 준비합니다. 2. 마늘을 다지거나 얇게 슬라이스하고, 청양고추는 송송 썰어줍니다. 3. 팬에 올리브 오일을 데워 마늘과 청양고추를 볶아줍니다. 중간 불에서 약 2분 정도 볶으면 향긋한 향이 풍기게 됩니다. 4. 삶은..
소고기초밥 만들기 초밥 단촛물 맛깔난 소고기요리 안녕하세요, 인기 많은 소고기 초밥 만들기 레시피 1. 재료: 소고기 (200g) 초밥용 밥 (200g) 소금 (1/2 tsp) 식초 (2 tbsp) 설탕 (1 tbsp) 간장 (2 tbsp) 양파 (1/2개) 마요네즈 (2 tbsp) 김치 (적당량) 달걀 (2개) 맛살 (적당량) 겨자장 (적당량) 김 (적당량) 소주 (선택 사항) 2. 소고기 요리하기: 먼저, 소고기를 얇게 썰어주세요. 그리고 소고기에 소금과 식초 그리고 설탕을 조금씩 넣고 잘 버무려주세요. 이 부분은 약 30분 정도 재운 후에 조리하는 것이 좋아요. 그리고 가열된 팬에 소고기를 익혀주세요. 소고기가 익으면 적당한 크기로 자르고, 간장을 더해서 맛을 낼 수 있어요. 3. 초밥 만들기: 먼저, 초밥용 밥을 알맞은 크기로 만들어주세요. 그..
에어프라이어 마늘빵 만들기 마요네즈 소스 더한 간단한 식빵요리 에어프라이어 마늘빵 만들기 안녕하세요, 여러분! 오늘은 단순한 식빵을 활용한 간단하면서 맛있는 에어프라이어 마늘빵 레시피를 알려드릴게요. 마요네즈 소스를 추가해서 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있답니다. 재료: 식빵 4장 마늘 4쪽 버터 2큐브 마요네즈 4큰 숟가락 파슬리(장식용) 요리 순서: 먼저 식빵을 반으로 잘라줍니다. 마늘을 다지거나 다진 마늘을 사용해서 마늘 소스를 만듭니다. 마늘 소스를 식빵 한 쪽에 골고루 발라줍니다. 바로 그 위에 다른 식빵을 덮고, 위쪽도 마늘 소스로 발라줍니다. 마요네즈를 마늘빵 위에 골고루 발라줍니다. 에어프라이어를 180도로 예열해준 후, 마늘빵을 넣어줍니다. 약 5분간 구워줍니다. 파슬리로 장식을 해주고, 완성! 이렇게 간단하게 준비한 에어프라이어 마늘빵은 부드럽고 바삭..
콩비지찌개 만드는법 저녁메뉴 돼지고기 김치비지찌개 콩비지요리 추천 콩비지찌개 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 저녁 메뉴로 콩비지찌개를 만드는 방법을 소개해드릴게요. 이 요리는 돼지고기와 김치비지찌개를 조합한 요리로, 매콤하고 고소한 맛이 일품입니다. 필요한 재료 1. 돼지고기: 200g 2. 김치: 1컵 3. 비지: 1컵 4. 콩나물: 1컵 5. 양파: 1개 6. 물: 4컵 7. 고춧가루: 2큰술 8. 다진 마늘: 1큰술 9. 참기름: 1큰술 10. 국간장: 1큰술 11. 설탕: 1작은술 요리 순서 1. 냄비에 참기름과 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸다. 2. 돼지고기를 넣고 볶다가 익힌다. 3. 양파와 김치를 넣고 볶는다. 4. 비지와 콩나물을 추가하고 함께 볶는다. 5. 고춧가루와 국간장, 설탕을 더해 간을 맞춘다. 6. 물을 넣고 끓인다. 7. 뚜껑을 덮고 중간 불..
야채 계란말이 만드는법 꽃모양 달걀말이 레시피 가정식반찬 블로그에 올릴 꽃모양 달걀말이 레시피 안녕하세요! 오늘은 가정식 반찬으로 인기있는 꽃모양 달걀말이를 소개해드릴게요. 이 간단하면서도 예쁜 반찬은 가족들과 함께하는 식탁을 더욱 화려하게 만들어줄 거에요. 재료 - 달걀 4개 - 양파 1/4개 - 당근 1/2개 - 피망 1/4개 (빨간색 추천) - 식용유 약간 - 소금 약간 요리 순서 1. 달걀을 깨서 볼에 넣고 잘 풀어주세요. 2. 양파, 당근, 피망을 얇게 채썰어주세요. 3. 팬에 식용유를 두르고 달군 후 양파, 당근, 피망 순서대로 넣어 볶아주세요. 4. 약간의 소금으로 양념해주세요. 5. 고루 섞인 상태에서 풀어둔 달걀을 부어주세요. 6. 중약불로 한쪽 면을 익힌 후, 반대편 면도 같은 방식으로 익혀주세요. 7. 완성된 달걀말이를 플레이트에 올리고 꽃..
옛날토스트 길거리토스트 만들기 야채 식빵 계란 토스트 레시피 옛날토스트 길거리토스트 레시피 안녕하세요! 오늘은 옛날토스트를 만들어볼 건데요. 이번에는 야채 식빵과 계란을 사용해서 맛있게 만들어보겠습니다. 재료 1. 야채 식빵 4장 2. 계란 3개 3. 소금 1/2 tsp 4. 후추 약간 5. 식용유 2 tbsp 만들기 1. 계란은 볼에 넣고 소금과 후추를 넣어주세요. 잘 풀어 섞어줍니다. 2. 야채 식빵은 한 장씩 계란 노른자에 담갔다가 뒤집어주세요. 약간 버무려져 흡사 훈제랑 비슷한 효과를 낼 수 있습니다. 3. 팬을 중불로 예열해주세요. 식용유를 넣고 고루 펴져있게 퍼놓습니다. 4. 계란에 버무려진 야채 식빵을 팬에 올려줍니다. 5. 약 2분 정도 고온에서 구워준 후, 뒤집어서 다른 한쪽도 동일한 시간만큼 구워줍니다. 6. 토스트가 촉촉하고 고소한 향이 나면 ..

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