나물반찬 (2) 썸네일형 리스트형 고사리나물볶음 만드는법 들깨 고사리볶음 나물반찬 고사리나물볶음 만드는법 안녕하세요! 오늘은 고사리나물볶음 만드는 방법을 알려드릴게요. 고사리나물볶음은 건조된 고사리를 사용하는 반찬으로, 고사리의 특별한 맛과 잡내를 제거하기 위해 삶아서 조리합니다. 식감과 맛이 뛰어나기 때문에 많은 사람들이 사랑하는 반찬이에요. 재료 - 건조 고사리 50g - 식용유 2큰술 - 다진 마늘 1작은술 - 소금 약간 - 참기름 1작은술 조리법 1. 물에 고사리를 넣고 30분 정도 불려주세요. 불린 고사리는 피부에 닿지 않도록 주의해야 해요. 2. 불린 고사리를 물기를 제거하기 위해 체에 밭쳐주세요. 3. 팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 중약불에서 볶아주세요. 4. 고사리를 팬에 넣고 소금을 약간 뿌려주세요. 고사리가 익을 때까지 약 5분 정도 볶아주세요. 5. 익은 고사리에.. 숙주나물무침 만드는법 숙주나물 데치기 숙주요리 나물반찬 숙주나물무침 만드는법 안녕하세요! 오늘은 숙주나물무침을 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 숙주나물은 한국의 전통적인 나물로, 건강에도 좋고 맛도 훌륭한 반찬입니다. 이 간단한 요리를 통해 매일 식탁에 다양한 나물을 즐길 수 있는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 숙주나물을 준비해야 합니다. 숙주나물은 생으로 먹기에는 살짝 시큼하고 쓴 맛이 있으므로, 끓는 물에 데치는 과정이 필요합니다. 냄비에 물을 끓여주세요. 1. 숙주나물 데치기 끓는 물에 준비한 숙주나물을 넣고 1분 정도 삶아주세요. 여기서 중요한 점은 숙주나물이 너무 데지 않도록 살짝 삶는 것이기 때문에, 삶는 시간을 너무 길게 지속하지 않아야 합니다. 2. 식혀서 물기 제거하기 삶은 숙주나물을 찬물에 담가 식혀주세요. 식혀서 물기를 제거하.. 이전 1 다음