맑은 콩나물국 끓이는 법
안녕하세요, 맑고 시원한 콩나물국을 끓이는 법을 알려드리겠습니다. 이 간단한 레시피는 아침 식사로도 적합하며, 맛과 영양으로 가득한 메뉴입니다.
[재료]
- 콩나물 200g
- 물 5컵
- 소금 1작은술
- 다진 파 1작은술
- 국간장 1큰술
- 참기름 1작은술
- 통깨 약간
[요리 순서]
1. 콩나물을 깨끗이 씻어둡니다.
2. 냄비에 물을 끓여 콩나물을 넣고 5분간 삶습니다.
3. 삶은 콩나물을 체에 밭쳐 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다.
4. 냄비에 삶은 콩나물과 물을 넣고 끓입니다.
5. 끓는 물에 소금을 넣고 콩나물이 익을 때까지 약 10분간 끓입니다.
6. 다진 파와 국간장을 넣고 한 번 더 끓입니다.
7. 그릇에 옮겨 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.
이렇게 간단하게 맑은 콩나물국을 끓여보세요. 아침 식사로도 가볍게 즐길 수 있으며, 건강을 도와주는 콩나물의 영양을 함께 누리실 수 있습니다. 많은 사람들이 좋아할 만한 레시피이니 티스토리 블로그에 포스팅하여 많은 분들에게 알려주세요. 즐거운 요리 시간 되세요!
시원한 콩나물 해장국 레시피
안녕하세요! 이번에는 시원한 콩나물 해장국의 레시피를 알려드리겠습니다. 해장국은 숙취 해소에 효과적이며, 건강에도 좋은 메뉴입니다. 한 번 만들어보시면 놀라운 맛과 효능에 감탄하실 거예요!
[재료]
- 콩나물 200g
- 물 5컵
- 대파 1대
- 다진 마늘 1큰술
- 고추장 2큰술
- 된장 1큰술
- 고춧가루 1작은술
- 소금 약간
- 참기름 1큰술
- 김 1장 (국수용 김)
[요리 순서]
1. 콩나물은 깨끗이 씻어둡니다.
2. 대파를 썰어 준비합니다.
3. 냄비에 물을 끓여 콩나물과 대파를 넣고 5분간 삶습니다.
4. 삶은 콩나물을 체에 밭쳐 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다.
5. 냄비에 삶은 콩나물과 물을 넣고 끓입니다.
6. 마늘, 고추장, 된장, 고춧가루를 넣고 한 번 더 끓입니다.
7. 소금으로 간을 맞추고 참기름을 넣어 향을 더해줍니다.
8. 그릇에 옮겨 김을 얹어 완성합니다.
시원한 콩나물 해장국은 숙취 해소에 좋은 반찬입니다. 콩나물의 식이섬유는 소화를 도와주고, 된장과 고추장은 장건강에 도움을 줍니다. 티스토리 블로그에 이 맛있는 해장국 레시피를 공유하여 많은 분들과 함께 즐겨보세요. 건강을 도와주는 요리를 선보이는 블로거가 되어 보세요. 즐거운 요리 시간 되세요!
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