간장 어묵볶음 만드는법 오뎅볶음 간단한 밑반찬 오뎅반찬

간장 어묵볶음 만드는법

안녕하세요! 오늘은 간단하면서도 맛있는 밑반찬인 간장 어묵볶음을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 어묵은 다양한 요리에 사용되는 재료로 유명하며, 간장이 듬뿍 들어간 이 볶음 요리는 많은 사람들에게 인기가 있는 반찬입니다.

먼저, 준비물을 알려드리겠습니다.

- 어묵 200g

- 양파 1/2개

- 당근 1/2개

- 대파 1대

- 식용유 2큰술

- 간장 3큰술

- 설탕 1큰술

- 다진 마늘 1작은술

- 참기름 1작은술

이제 준비물을 준비했으니, 간장 어묵볶음을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

1. 어묵은 1.5cm 두께로 썬 후 물에 데쳐 물기를 빼줍니다.

2. 양파와 당근은 잘게 썰어줍니다. 대파는 어묵과 같은 크기로 썬 후, 양파와 당근과 함께 준비합니다.

3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다.

4. 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.

5. 간장과 설탕을 팬에 넣고 어묵과 재료들과 잘 섞어줍니다.

6. 마지막으로 참기름을 넣고 볶아줍니다.

간장 어묵볶음이 완성되었습니다! 밥과 함께 즐기거나, 밑반찬으로 활용할 수 있습니다. 어묵의 쫄깃한 식감과 간장의 진한 맛이 어우러진 이 요리는 한 입 맛보면 어느덧 그릇이 비게 될 것입니다. 많은 사람들에게 인기가 있는 이 요리로 다양한 식사를 더욱 풍부하게 만들어보세요!

오뎅볶음 만드는법

안녕하세요! 이번에는 오뎅볶음을 소개해드리겠습니다. 오뎅은 한국의 대표적인 분식 메뉴이며, 다양한 요리에 활용됩니다. 오뎅의 쫄깃한 식감과 맛있는 소스의 조합이 한끼 식사에 활력을 불어넣어주는 밑반찬입니다.

필요한 재료를 알려드리겠습니다.

- 오뎅 200g

- 양파 1개

- 녹말가루 2큰술

- 식용유 2큰술

- 고추장 1큰술

- 설탕 1큰술

- 간장 2큰술

- 다진 마늘 1작은술

- 소금 약간

오뎅볶음을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

1. 양파는 얇게 채 썬 후, 오뎅은 0.5cm 두께로 썰어줍니다.

2. 끓는 물에 오뎅을 넣고 3분 정도 삶아줍니다. 휘발되는 냄새를 제거하기 위해 물에 1큰술 소금을 넣어주세요.

3. 끓는 물에서 오뎅을 건져내고 찬물에 헹구어 물기를 뺍니다.

4. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 양파를 넣어 중간 불에서 볶아줍니다.

5. 녹말가루를 물과 함께 섞어줍니다.

6. 볶아둔 양파에 고추장, 설탕, 간장을 넣고 볶아줍니다.

7. 녹말가루를 넣고 불어와서 양파와 같이 버무려줍니다.

8. 오뎅을 넣고 중간 불에서 볶아줍니다.

9. 센 불로 올려 소금을 약간 뿌려주고 볶아줍니다.

오뎅볶음이 완성되었습니다! 청양고추를 곁들여 더욱 매콤하게 즐길 수도 있습니다. 쫄깃한 오뎅과 맛있는 소스의 조화가 입안 가득 퍼지는 이 요리를 한번 만들어 보세요. 어묵을 활용한 간장 어묵볶음과 함께 밥상을 풍성하게 차려보세요. 분식을 좋아하는 사람들에게 인기가 많은 이 요리는 확실히 사랑받을 것입니다!