음식 (2) 썸네일형 리스트형 바지락술찜 레시피 조개술찜 만드는법 집에서 소주안주 바지락요리 바지락술찜 레시피 안녕하세요! 오늘은 집에서 소주안주로 딱인 바지락술찜을 만드는 법을 알려드릴게요. 진한 양념과 부드러운 바지락이 함께 어우러져 맛있는 안주를 즐길 수 있답니다. 준비물: - 바지락 500g - 양파 1개 - 마늘 3쪽 - 고추장 2큰술 - 고춧가루 1큰술 - 간장 2큰술 - 설탕 1큰술 - 청주 3큰술 - 물 200ml 1. 바지락을 깨끗이 씻어주세요. 껍질이나 굳은 부분은 제거하고, 소금물에 30분 정도 담가서 아산화물을 제거해주세요. 2. 양파와 마늘을 다진 후, 볼에 넣어주세요. 3. 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 청주, 물을 넣고 잘 섞어주세요. 이것이 바지락을 양념하는 양념장입니다. 4. 냄비에 양념장을 넣고, 중불에서 조리해주세요. 양념이 끓어오르면 양파와 마늘을 넣.. 오징어 김치전 바삭하게 만드는법 김치부침개 비오는날 음식 안녕하세요! 오징어 김치전 바삭하게 만드는 법 재료: - 오징어: 200g - 김치: 1컵 - 밀가루: 1/2컵 - 식용유: 적당량 - 계란: 2개 - 소금: 약간 만들기: 1. 오징어는 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 썬 후 소금을 뿌려 10분간 재워줍니다. 2. 김치는 물에 5분간 담가서 불순물을 제거한 후 잘게 다진다. 3. 밀가루와 계란을 볼에 넣고 잘 섞어 풀어줍니다. 한 번 풀어진 계란은 부칠 때 사용합니다. 4. 오징어를 손으로 살짝 빨아준 후 김치와 함께 밀가루 계란 풀에 넣어 모두 섞어줍니다. 5. 달군 팬에 식용유를 두르고 중불로 달구어줍니다. 6. 오징어와 김치가 잘 섞인 혼합재료를 적당한 양씩 붓고 얇게 펴줍니다. 7. 양쪽 면이 고르게 바삭하게 구워질 때까지 약 2분씩 씩팅해줍니다. .. 이전 1 다음
