오이지 레시피 (1) 썸네일형 리스트형 전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담그기 비율 (+오이 30개) 전통 오이지 담그는법 안녕하세요! 오늘은 전통적인 방식으로 오이를 담그는 법을 소개해 드리려고 합니다. 이 방법은 오이에 진한 맛과 향을 더해주어 많은 사람들에게 인기가 있는 방법입니다. 먼저, 준비물을 살펴보도록 하겠습니다. 소금 오이지 담그기 비율은 오이 30개 기준으로 알려드리겠습니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다. - 오이 30개 - 소금 2큰술 - 설탕 1큰술 - 식초 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 다진 생강 1작은술 - 식용유 1작은술 오이 담그기를 시작해보겠습니다. 먼저 오이를 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 오이의 양끝을 잘라낸 뒤 길이를 자신이 원하는 크기로 잘라줍니다. 다음으로 소금물에 담가둡니다. 오이를 담그기 위한 소금물은 소금 2큰술과 물 1리터를 섞어 만들어줍니다. 만들어진 소금물.. 이전 1 다음