오이소박이 담그는법 (1) 썸네일형 리스트형 오이소박이 담그는법 아삭한 오이소박이김치 양념 만드는법 여름김치 오이소박이 담그는법 오이소박이는 시원하고 아삭한 맛이 인기 있는 김치입니다. 오이소박이를 담그기 위해서는 몇 가지 단계를 따라야 합니다. 재료 - 오이 8개 - 다진 마늘 3큰술 - 고춧가루 5큰술 - 설탕 2큰술 - 소금 1큰술 - 참기름 1큰술 절찬 방법 1. 오이를 깨끗이 씻은 뒤, 껍질을 벗겨 어슷하게 썰어줍니다. 2. 썰은 오이를 그릇에 담고, 소금을 뿌려 한참동안 촉촉하게 저어 줍니다. 3. 식감을 살리기 위해, 오이에 맛이 고루 배도록 소금을 충분히 저어줍니다. 4. 소금에 절여진 오이를 물에 헹군 뒤, 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 5. 다른 그릇에 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름을 섞어 양념을 만듭니다. 6. 오이에 양념을 넣고, 꼬집어서 고루 섞어줍니다. 아삭한 오이소박이김치 양념 만.. 이전 1 다음