봉골레파스타 (1) 썸네일형 리스트형 봉골레 파스타 소스 만들기 조개파스타 바지락 손질 해감 요리 봉골레 파스타 소스 만들기 안녕하세요! 오늘은 맛있는 봉골레 파스타 소스를 만드는 방법에 대해서 알려드리겠습니다. 봉골레 파스타 소스는 크림과 마늘 그리고 파마산 치즈가 조화롭게 어우러진 풍미로운 소스로, 이탈리아 음식 중에서도 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 먼저, 필요한 재료들을 살펴보겠습니다. 파스타를 넣을 물, 소금, 올리브 오일, 마늘, 생크림, 파마산 치즈가 필요합니다. 물론, 바지락도 함께 준비해야 합니다. 바지락은 싱싱한 것을 선택하고, 깨끗이 손질해야 합니다. 먼저 껍질과 모래를 제거하기 위해 찬물에 깨끗이 씻어주세요. 그리고 모래를 떠는 데에 도움이 되는 소금물에 바지락을 담아 두어야 합니다. 소금물을 만들 때는 물과 소금을 1:10의 비율로 섞어주세요. 약 20분 정도 이렇게 담아두면.. 이전 1 다음
