김치부침개 (1) 썸네일형 리스트형 오징어 김치전 바삭하게 만드는법 김치부침개 비오는날 음식 안녕하세요! 오징어 김치전 바삭하게 만드는 법 재료: - 오징어: 200g - 김치: 1컵 - 밀가루: 1/2컵 - 식용유: 적당량 - 계란: 2개 - 소금: 약간 만들기: 1. 오징어는 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 썬 후 소금을 뿌려 10분간 재워줍니다. 2. 김치는 물에 5분간 담가서 불순물을 제거한 후 잘게 다진다. 3. 밀가루와 계란을 볼에 넣고 잘 섞어 풀어줍니다. 한 번 풀어진 계란은 부칠 때 사용합니다. 4. 오징어를 손으로 살짝 빨아준 후 김치와 함께 밀가루 계란 풀에 넣어 모두 섞어줍니다. 5. 달군 팬에 식용유를 두르고 중불로 달구어줍니다. 6. 오징어와 김치가 잘 섞인 혼합재료를 적당한 양씩 붓고 얇게 펴줍니다. 7. 양쪽 면이 고르게 바삭하게 구워질 때까지 약 2분씩 씩팅해줍니다. .. 이전 1 다음
