육수가 시원한 조개 칼국수 끓이는법 (1) 썸네일형 리스트형 바지락 칼국수 만드는법 육수가 시원한 조개 칼국수 끓이는법 비오는날 음식 바지락 칼국수 만드는법 바지락 칼국수는 여름철에 시원하고 맛있게 먹을 수 있는 메뉴입니다. 바지락의 싱싱한 맛과 얼큰한 육수가 조화롭게 어우러져 맛있는 한 그릇을 만들어 낼 수 있습니다. 재료: - 바지락 500g - 칼국수 면 4인분 - 대파 1대 - 다진 마늘 1큰술 - 다진 생강 1작은술 - 소금 1작은술 - 참기름 1큰술 - 국간장 2큰술 - 다진 청양고추 1작은술 (선택적) 만들기: 1. 바지락은 깨끗이 손질하여 물에 담가서 모래와 불순물을 제거합니다. 2. 냄비에 물을 끓여 칼국수 면을 삶은 후 찬물에 헹굽니다. 찬물로 헹궈질하면 면이 쫄깃하게 익어집니다. 3. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 생강을 볶다가 바지락을 넣고 볶아줍니다. 4. 바지락에 물을 넣고 끓여줍니다. 바지락이 모두 열릴 .. 이전 1 다음