밑반찬 (3) 썸네일형 리스트형 메추리알 소고기 장조림 만들기 꽈리고추 듬뿍 일주일 밑반찬 안녕하세요! 오늘은 메추리알 소고기 장조림 만드는 법을 함께 알아보겠습니다. 재료 : - 메추리알 200g - 소고기 200g - 양파 1개 - 마늘 3쪽 - 간장 3큰술 - 설탕 2큰술 - 물 200ml - 꽈리고추 2개 - 식용유 2큰술 만드는 방법 : 1. 메추리알과 소고기를 각각 손질하여 잘게 썰어 준비합니다. 2. 양파와 마늘은 깍두기를 위해 채 썰어 둡니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 소고기를 넣어 약간 익힙니다. 4. 소고기가 약간 익으면 양파와 마늘을 함께 볶아줍니다. 5. 간장과 설탕, 물을 넣고 잠시 끓여줍니다. 6. 메추리알과 꽈리고추를 추가하여 장조림이 익을 때까지 끓입니다. 7. 익힌 장조림을 그릇에 담아 완성입니다. 일주일 밑반찬로 이 소고기 장조림을 추천합니다! 이 소고기 장조.. 전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담그기 비율 (+오이 30개) 전통 오이지 담그는법 안녕하세요! 오늘은 전통적인 방식으로 오이를 담그는 법을 소개해 드리려고 합니다. 이 방법은 오이에 진한 맛과 향을 더해주어 많은 사람들에게 인기가 있는 방법입니다. 먼저, 준비물을 살펴보도록 하겠습니다. 소금 오이지 담그기 비율은 오이 30개 기준으로 알려드리겠습니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다. - 오이 30개 - 소금 2큰술 - 설탕 1큰술 - 식초 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 다진 생강 1작은술 - 식용유 1작은술 오이 담그기를 시작해보겠습니다. 먼저 오이를 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 오이의 양끝을 잘라낸 뒤 길이를 자신이 원하는 크기로 잘라줍니다. 다음으로 소금물에 담가둡니다. 오이를 담그기 위한 소금물은 소금 2큰술과 물 1리터를 섞어 만들어줍니다. 만들어진 소금물.. 꽈리고추 소고기 장조림 만들기 일주일 밑반찬 소고기 장조림 부위 안녕하세요! 오늘은 맛있는 꽈리고추 소고기 장조림 만들기에 대해 알려드리겠습니다. 꽈리고추 소고기 장조림은 돼지고기나 닭고기로 만들어 먹기도 하지만, 오늘은 소고기로 만들어보겠습니다. 소고기 장조림 소재 부위는 '양지머리살'입니다. 양지머리살은 소 잡살 중에서도 특히 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 꽈리고추 소고기 장조림을 만들기 위해서는 다음 재료들이 필요합니다: - 양지머리살 500g - 꽈리고추 10개 - 간장 3큰술 - 설탕 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 다진 생강 1큰술 - 참기름 1큰술 - 물 1컵 - 소금, 후춧가루 약간 이제 꽈리고추 소고기 장조림을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. STEP 1: 양지머리살을 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고, 식용지기로 둘러싼 뒤 삼각삼각으로 썰어줍니다... 이전 1 다음
